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にんじん&豆乳ブレッド
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にんじん&豆乳ブレッド-レシピのメイン写真

にんじん&豆乳ブレッド

ディアキッチン
ディアキッチン @cook_40048944

焼きたてはしっとりしていてパウンドケーキみたい!1センチくらいの厚さに切って冷凍保存して、トースターで焼いて食べます♪

このレシピの生い立ち
毎朝飲むにんじんジュースの搾りカスがもったいないな~と思い作ってみました。
チリコンカンのレシピはID18515869です(^^♪

焼きたてはしっとりしていてパウンドケーキみたい!1センチくらいの厚さに切って冷凍保存して、トースターで焼いて食べます♪

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ディアキッチン @cook_40048944

焼きたてはしっとりしていてパウンドケーキみたい!1センチくらいの厚さに切って冷凍保存して、トースターで焼いて食べます♪

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材料

20センチパウンド型1台分
  • ★豆乳 150cc
  • ★てんさい糖シロップ 大さじ1.5
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★菜種油 大さじ1
  • りんごジュース 40g
  • にんじんの搾りかす 60g
  • ●薄力粉 250g
  • ●ベーキングパウダー 7g
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作り方

  1. 1

    にんじんの搾りかすをりんごジュースで溶いておく。

  2. 2

    ★の材料を混ぜて、【1】を加えてさらに混ぜる。

    • にんじん&豆乳ブレッド作り方2写真
  3. 3

    【2】に●の材料をふるいながら加え、木べらでさっくりと混ぜ合わせる。

    • にんじん&豆乳ブレッド作り方3写真
  4. 4

    油を薄く塗った型に入れ、180度に温めたオーブンで40分ほど焼く。

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ディアキッチン
ディアキッチン @cook_40048944
2010/10/23 13:11に公開
ゆる~くマクロビ実践中なので、乳製品・卵・お砂糖を使わないレシピが中心です♪時には動物性のものも使いますが食材・調味料は極力国産・有機・無添加を使うようにしています。色んなレシピを、より簡単にシンプルにオウチにあるもので!をテーマにアレンジを楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

豆乳 にんじん 薄力粉

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