大葉で和えた切り落としマグロの漬

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

スーパーで売っているお買い得な切り落としマグロを、立派なお酒のおつまみに。ねっとりとした旨味のある味わいがたまりません。
このレシピの生い立ち
スーパーで美味しそうな切り落としマグロが売っていたため。

大葉で和えた切り落としマグロの漬

スーパーで売っているお買い得な切り落としマグロを、立派なお酒のおつまみに。ねっとりとした旨味のある味わいがたまりません。
このレシピの生い立ち
スーパーで美味しそうな切り落としマグロが売っていたため。

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材料

2人分
  1. マグロ切り落とし 1パック
  2. 醤油 15cc
  3. 昆布 1枚
  4. 大葉 2枚
  5. 刻み万能ねぎ 少々
  6. 捻り胡麻 少々

作り方

  1. 1

    保存用バッグに、マグロ、醤油、昆布を入れて軽く揉み、冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    刻んだ大葉、葱と和え、捻り胡麻をまぶして完成です。

コツ・ポイント

昆布を一緒に入れるのがポイント。漬ける時間は1時間くらいで充分です。

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