炒り米を良く砕いて下さい。
ミキサーがあると便利です。
ないので大変でした。。

お店では、醤油、ヌックマム、ライムを入れる時に、砂糖を入れていました。お好みで。

タイでは紫オニオン、豚肉は喉部分でした。