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海鮮チヂミ
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海鮮チヂミ-レシピのメイン写真

海鮮チヂミ

butaboo
butaboo @cook_40151518

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材料

大っきいフライパン一枚分
  • ニラ 1束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • シーフードミックス 100g
  • 薄力粉 70g
  • タピオカ粉 30g
  • 玉子 1個
  • 水 100cc
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • ごま油(焼く用) 適量
  • ☆水 小さじ1/2
  • ☆豆板醤 小さじ1/4
  • ☆下ろしニンニク 小さじ1/4
  • ☆ごま 小さじ1/2
  • ☆ごま油(タレ) 小さじ2
  • ☆リンゴ酢 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ニラは、3〜4センチくらいの長さにカット。
    玉ねぎは、厚すぎないていどの半月切り。

    • 海鮮チヂミ作り方1写真
  2. 2

    材料まぜまぜ。
    フライパンにごま油を入れて、焼く。(完)

    • 海鮮チヂミ作り方2写真
  3. 3

    タレは、お好みで調整してくださいね。

    • 海鮮チヂミ作り方3写真

コツ・ポイント

焼けば、パリっ。
少し水を入れて蒸し焼きにすれば、餅っとなります。
タピオカ粉があったので使いましたが米粉でもいいのかなと思いました。
お好み焼きより簡単なので、小さく焼いて、おやつにいいですよ。

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butaboo
butaboo @cook_40151518
2013/06/02 09:14に公開
食べるの好き、作るの好き! がんばってレシピを載せてますっ。何か質問等がありましたら、ツイッタ-やってます。 @blarneybooboo きいてください(^_^)/
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