梅ジュースがいつでも作れる！梅シロップ
sachikocol @cook_40059764
梅の季節は6月だけだけど、これなら、年
中、梅シロップ＆梅ジュースが作れます。
材料も計らずOK！人気検索ベスト10入り
このレシピの生い立ち
梅ジュースが好きなのですが、梅が売られているのは毎年6月だけ。
いつでも梅ジュースが作れる方法として梅を冷凍することに。
梅が売ってる時期に買い込んでます（笑）
梅ジュースがいつでも作れる！梅シロップ
梅の季節は6月だけだけど、これなら、年
中、梅シロップ＆梅ジュースが作れます。
材料も計らずOK！人気検索ベスト10入り
このレシピの生い立ち
梅ジュースが好きなのですが、梅が売られているのは毎年6月だけ。
いつでも梅ジュースが作れる方法として梅を冷凍することに。
梅が売ってる時期に買い込んでます（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
■梅の下ごしらえ
梅は軽く洗い、爪楊枝でヘタをとり、梅に数カ所穴をあける。 - 2
■梅の下ごしらえ
1の梅を保存袋にいれて、冷凍庫へ。 - 3
■梅シロップつくり
保存瓶に、2の凍った梅と砂糖を交互にいれる。最後に発酵防止のため酢をいれる。 - 4
■梅シロップつくり
時々瓶をふったりして、砂糖が溶けたら完成！
だいたい3週間後くらいでしょうか。 - 5
■梅ジュース
完成した梅シロップ、1:4くらいで（お好みで）、炭酸水や水で割って飲んでください。疲れが取れサッパリします
コツ・ポイント
砂糖はなんでもいいです。今回は三温糖ですが、氷砂糖でも、上白糖でも、きび砂糖でもOK。
梅は冷凍庫にいれれば、いつでもつくれます。
あとは砂糖が溶けるのを待つだけ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18525014
