しっかり味が染み込んだしらたき おでん風
liqueur☆ @meux
そのままだと味気無いしらたきを、おでん風のだしつゆで煮込み、中までしっかり味を染み込ませたしらたきの煮物です。
このレシピの生い立ち
別名ゼンパスタとも言われ、世界中でヘルシー＆ダイエットフードとして注目されているしらたきを、おでん風に煮込みました。
しっかり味が染み込んだしらたき おでん風
そのままだと味気無いしらたきを、おでん風のだしつゆで煮込み、中までしっかり味を染み込ませたしらたきの煮物です。
このレシピの生い立ち
別名ゼンパスタとも言われ、世界中でヘルシー＆ダイエットフードとして注目されているしらたきを、おでん風に煮込みました。
作り方
- 1
しらたきを水洗いします。あく抜きしらたきで無い場合は、茹でてあく抜きします。
- 2
鍋に手順1と☆を入れて10分程煮込み、火を止めた後しばらく常温に置き、味を馴染ませます。
食べる直前に、再度温めます。 - 3
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2018/12/3 -
コツ・ポイント
中までしっかり味が染み込むように、火を止めた後常温に冷まし、食べる直前に再度温めます。
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