★鶏そぼろ
鶏ひき肉100ｇで2色弁当2つ分 or 2色丼2つ分
鶏そぼろは多めに作っても困りません。300g位作って！

今回の300gで作れたのは、
★2色弁当 ×2
★温玉そぼろ丼 ×2
★オムレツ ×1
多く作って丼！ 美味しいよん！

油は無しのフライパンに材料全部入れ中火にかけます。
（写真は300gです）

中火で鶏ひき肉を炒めます。
（胸肉よりモモ肉のほうが断然美味しいです）

何処からともなく水分がいっぱい出てきました・・・
この水分が無くなるまで頑張ります。

汁気が無くなってきました。火を止めて、味噌を追加します。味噌は余熱で溶かします。
コクが出ますよ。

※醤油タップリ＆味噌・・・味が濃いと感じるかもしれませんが、お弁当には濃い位に作ると冷めた時にイイ感じです。

タップリ作ってプチ丼の朝食にもOKです。
ホカホカご飯にも温玉on！でマイルドになりますよ。

翌日は【そぼろオムレツ弁当】
玉子1個 + そぼろ大さじ2
パタンと2つ折りするだけ。味付なのでケチャップ不要♪

★玉子そぼろ
玉子に砂糖・みりんを入れてシッカリ溶きます。

《弱火》のフライパンに卵液を流し入れてグルグルと混ぜます。
お箸を写真みたいに持って下さい。

《弱火》のままでグルグル続行。
フチ部分も忘れずにグルグル・・・
この写真位になったら火を止めます。

《余熱》でグルグルします。細かくて綺麗な玉子そぼろ完成です！

2色弁当はやっぱり綺麗ですよね。
スプーンを持たせてあげてね♪

常備菜・パサつかない【牛肉の時雨煮】
レシピID : 17609719
お弁当にどうぞ♪

【豆腐そぼろ】
レシピID : 19930737
この豆腐ソボロは“熱々ご飯”に乗せてね ( ≡∇≡)b