挽肉を炒めて味噌だれで味付けします。味噌とみりんでもOK

短く切った春雨を熱湯で戻し１の肉味噌に絡め冷まします。

レタスを一口大に、水菜は5センチ長さに、キュウリは5センチ千切りに切る。

フライパンに水を貼り火を付けて生ぬるくなった所に生春巻きの皮を潜らせ清潔なふきんでさっと拭く。

それぞれの材料をのせて巻いて、斜めに切って出来上がり！マヨかスイチリでどうぞ。