◼︎トマト1個＊夏野菜キーマカレー◼︎
そいみーと @cook_40054315
カレールーを使ってかんたに夏野菜のキーマカレー♬トマトを入れて、さっぱり味＆コロコロ野菜が暑い時期でも食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
キーマカレーを、カレールーを使って簡単に、夏野菜で自分なりに作ってみました。
ルーを使用してるので、失敗はしないハズです◎
◼︎トマト1個＊夏野菜キーマカレー◼︎
カレールーを使ってかんたに夏野菜のキーマカレー♬トマトを入れて、さっぱり味＆コロコロ野菜が暑い時期でも食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
キーマカレーを、カレールーを使って簡単に、夏野菜で自分なりに作ってみました。
ルーを使用してるので、失敗はしないハズです◎
アプリでひらく作り方
- 1
材料はすべてみじん切りに切っておく。トマトはざく切り。
（今回は甘みを出すため、サツマイモを5cmほど加えました。） -
- 2
鍋にオリーブオイル（分量外）とニンニク・ショウガを入れ弱火にかけ、玉ねぎ、挽肉を炒める。
- 3
挽肉に火が通ったら他の野菜を入れて炒める。全体に油がまわったらカレー粉を入れて混ぜ溶かす。
-
- 4
◼を入れて蓋をし、沸騰したら弱火で15分煮る。
カレールーと牛乳を加え、少し煮込んで出来上がり☆ - 5
仕上げにヨーグルト、ケチャップ、ガラムマサラ等、お好みでどうぞ。
半熟目玉焼きをのせるのが私好みの食べ方♡ - 6
余ったカレールーは、ジップロックに入れて冷凍保存出来ます！使う時はそのまま使えて便利です！
-
コツ・ポイント
季節に応じて、入れる野菜はお好みで、何でもいいと思います。
水加減は、仕上がりをみて、調節して下さい。
盛り付けた時に、揚げ焼き野菜を添えると、夏カレーっぽく、見た目もちょっとオシャレになりますゆヨ。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18525505
