らっきょうでタルタルソース
mafumin @cook_40121281
らっきょうの酸味と触感がよいタルタルソースです。
このレシピの生い立ち
祖母が昔から、タルタルソースはらっきょうで作っていたので。
らっきょうでタルタルソース
らっきょうの酸味と触感がよいタルタルソースです。
このレシピの生い立ち
祖母が昔から、タルタルソースはらっきょうで作っていたので。
作り方
- 1
らっきょうは、みじん切りにする。
ゆで卵はフォークで潰す。 -
- 2
マヨネーズを加え混ぜる。
パセリがなかったので、彩りで、青のりで代用。 -
コツ・ポイント
らっきょうは、これでもかってくらいみじん切りにするといいです。
1日置いたタルタルの方が美味しいかもです。
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