もちもち♪つるん☆おかわり♪すいとん汁
'13.11.1話題入り☆大感謝♪これだけでもお腹大満足(^0^)もっちりつるん♪わが家のすいとん汁です(^^)
このレシピの生い立ち
わが家のいつものすいとん汁(^^)
子供も大人もおかわり♪これだけでもお腹大満足(^0^)いつも私は目分量で作っているので失敗しないです(*^^*)野菜を少なめにすいとんを多めに作るといいと思います(^^)
もちもち♪つるん☆おかわり♪すいとん汁
'13.11.1話題入り☆大感謝♪これだけでもお腹大満足(^0^)もっちりつるん♪わが家のすいとん汁です(^^)
このレシピの生い立ち
わが家のいつものすいとん汁(^^)
子供も大人もおかわり♪これだけでもお腹大満足(^0^)いつも私は目分量で作っているので失敗しないです(*^^*)野菜を少なめにすいとんを多めに作るといいと思います(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根を薄いいちょう切り、にんじんを半月切りにして水(分量外)を入れたなべで煮ます。やわらかくなったらお肉を入れます。
- 2
野菜を茹でてる間に小麦粉、片栗粉、水ですいとんダネを作る。水の入れすぎに注意◆固めに作った方がモチモチ感UP☆
- 3
鍋に水が少ないときは足しましょう。すいとんを入れるので少し多めがいいです(^^)
- 4
みそ・だしを入れ、味を見ながらしょうゆを足していきます。少し濃い目がいいです。あとからすいとんを入れるので☆
- 5
すいとんダネを、スプーン2個を使い、すくってなべに入れていきます。形はイビツでもOK♪小さめだと食べやすいです♪
- 6
全部入れスイトンが少し浮いてきたらネギを入れます。さらにフタをして3分程煮ます。沸騰しないように◆味見して出来上がり♪
- 7
お好きな具材を入れてお試し下さい☆このシンプルな材料だけでも充分おいしいです(^o^)
コツ・ポイント
片栗粉を多めに入れてもちもちに。すいとんダネを作る時は水を少しずついれる。やわらかすぎに注意して下さい◆思ったより固めでOKです☆これがポイントかな(^-^)出来たてがおいしいです♪
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