あじさいゼリー
soteyu @cook_40060685
いちごジャムと野菜ジュースでゼリーを作って、あじさいに見立てました♪
このレシピの生い立ち
ぶどうジュースでも綺麗にできますが、野菜ジュースを子どもたちに楽しく摂ってもたいたかったので、季節感も持たせてあじさいに見立ててみました。
あじさいゼリー
いちごジャムと野菜ジュースでゼリーを作って、あじさいに見立てました♪
このレシピの生い立ち
ぶどうジュースでも綺麗にできますが、野菜ジュースを子どもたちに楽しく摂ってもたいたかったので、季節感も持たせてあじさいに見立ててみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆水に粉寒天を入れて中火にかけ、煮溶かす。
- 2
☆沸騰してから１～２分かきまぜ、砂糖を溶かす。
- 3
☆火を止めていちごジャムを入れ、よく混ぜる。
- 4
☆ザルでこしながら、水でぬらしたバットやタッパーに５～６㎜の高さになるように流しこむ。
- 5
★野菜ジュースを少しあたためておく。
- 6
★水に粉寒天を入れて中火にかけ、煮溶かす。
- 7
★沸騰してから１～２分かきまぜ、砂糖を溶かす。
- 8
★火を止めて野菜ジュースを入れ、まぜる。
- 9
★水でぬらしたバットやタッパーに５～６㎜の高さになるように流しこむ。
- 10
☆と★のゼリーを冷やし固め、取り出して、サイコロ状に切り、器に入れる。
コツ・ポイント
深い容器で固めてスライスしても良いです。
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