カレイの煮付け♪

いちごΨ
いちごΨ @cook_40070307

優しい甘さの煮魚♪旨っ(*≧∀≦*)Ψ
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく♪

カレイの煮付け♪

ともごろう07b's cooksnap of when they made カレイの煮付け♪.
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優しい甘さの煮魚♪旨っ(*≧∀≦*)Ψ
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材料

３匹分くらい
  1. 水 150cc
  2. 砂糖 大さじ３
  3. 酒 大さじ３
  4. 醤油 大さじ２
  5. 味醂 大さじ２
  6. 生姜 適量
  7. カレイ ３匹

作り方

  1. 1

    生姜はスライス♪

  2. 2

    魚以外の材料を鍋に入れ、沸騰したら

  3. 3

    魚を入れ、

  4. 4

    アルミホイルで落し蓋をして弱火で煮汁が半分に以下になるくらいまでコトコト煮る♪
    後はお皿へ♪

コツ・ポイント

弱火でコトコト煮るだけ♪火加減が強いと荷崩れちゃうかもょ(*´艸｀*)
生姜もたっぷり入れちゃって♪
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