煮玉子のつけけダレで！新じゃがの煮物

Name: 煮玉子のつけけダレで！新じゃがの煮物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新じゃが 2個; 人参 1本; ホタテの卵 1ﾊﾟｯｸ; 煮卵の漬け汁 大さじ６; カレー粉 小さじ2; バター 小さじ2

えまっちママ @cook_40044341

煮玉子のつけダレを捨てるなんてもったいな～い。
ホタテの卵入りなので見た目はイマイチ★でも味はバッチリ☆
このレシピの生い立ち
いつも煮玉子のつけダレはいろいろに使ってますが、今回は娘の好きなホタテの卵、じゃが芋を使って作って煮物にしました。

煮玉子のつけけダレで！新じゃがの煮物

えまっちママ @cook_40044341

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材料

2人分

新じゃが 2個
人参 1本
ホタテの卵 1ﾊﾟｯｸ
煮卵の漬け汁大さじ６
カレー粉小さじ2
バター小さじ2

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作り方

1

じゃが芋は皮をむいて大きめに切る。人参は1センチの厚さに切る。水から茹でる。
2

茹で上がったらお湯を捨て、煮卵の漬け汁と大さじ3くらいの水を入れ火にかける。煮立ったらホタテの卵を加える。
3

煮詰まってきたらカレー粉を加えバターを絡めて完成☆

コツ・ポイント

じゃが芋はあんまり柔らかくゆですぎないこと。勿論レンジでチンでも可＾＾

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つくれぽ

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えまっちママ @cook_40044341

2009/04/03 10:30に公開

とっくに娘に身長を越されてしまった40歳。その娘は高2、演劇部。ダイソン級の食欲です^^肉さえあれば。の旦那。肉嫌いの義理母。と、産まれたのは札幌ですが山形のすみっこ暮らし。実家も姉の嫁ぎ先も近くです♪お洒落なレシピはないけれど、皆さんに気軽に試してもらえたら、と思います♥どーぞよろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

煮卵煮物帆立貝にんじんバター卵カレー粉新じゃが

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