煮玉子のつけけダレで！新じゃがの煮物
えまっちママ @cook_40044341
煮玉子のつけダレを捨てるなんてもったいな～い。
ホタテの卵入りなので見た目はイマイチ★でも味はバッチリ☆
このレシピの生い立ち
いつも煮玉子のつけダレはいろいろに使ってますが、今回は娘の好きなホタテの卵、じゃが芋を使って作って煮物にしました。
煮玉子のつけけダレで！新じゃがの煮物
煮玉子のつけダレを捨てるなんてもったいな～い。
ホタテの卵入りなので見た目はイマイチ★でも味はバッチリ☆
このレシピの生い立ち
いつも煮玉子のつけダレはいろいろに使ってますが、今回は娘の好きなホタテの卵、じゃが芋を使って作って煮物にしました。
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむいて大きめに切る。人参は1センチの厚さに切る。水から茹でる。
- 2
茹で上がったらお湯を捨て、煮卵の漬け汁と大さじ3くらいの水を入れ火にかける。煮立ったらホタテの卵を加える。
- 3
煮詰まってきたらカレー粉を加えバターを絡めて完成☆
コツ・ポイント
じゃが芋はあんまり柔らかくゆですぎないこと。勿論レンジでチンでも可＾＾
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