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昭和の肉じゃが煮込み
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昭和の肉じゃが煮込み-レシピのメイン写真

昭和の肉じゃが煮込み

クック3UQFB5☆
クック3UQFB5☆ @cook_40174357

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材料

二人分
  • ひき肉 150㌘
  • じゃがいも 4つ
  • 糸こんにゃく 一袋
  • 玉ねぎ 4/1こ
  • お好みで↓
  • ニンジン 3/1
  • インゲン豆 5本程度
  • 味付けの材料↓
  • 醤油 80
  • 砂糖 50
  • みりん 50
  • 酒 50
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作り方

  1. 1

    まずは材料を用意します
    材料はじゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃく、ひき肉です

    • 昭和の肉じゃが煮込み作り方1写真
  2. 2

    次に玉ねぎをスライスします

    • 昭和の肉じゃが煮込み作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を入れた鍋に玉ねぎを入れてすこし炒めます
    この時の火力は中火です
    玉ねぎが柔らかくなってきたらひき肉を入れます

    • 昭和の肉じゃが煮込み作り方3写真
  4. 4

    次にニンニクを入れます
    チューブタイプならニセンチほどで生のニンニクなら一かけらです

    • 昭和の肉じゃが煮込み作り方4写真
  5. 5

    同時に塩コショウを少々

    • 昭和の肉じゃが煮込み作り方5写真
  6. 6

    最後に醤油、酒、みりん、砂糖で味をつけて煮込む
    20分煮込みます

    • 昭和の肉じゃが煮込み作り方6写真
  7. 7

    糸こんにゃくを入れて10分煮込みます

    • 昭和の肉じゃが煮込み作り方7写真
  8. 8

    あとは盛り付けて完成です

    • 昭和の肉じゃが煮込み作り方8写真

コツ・ポイント

弱火でこつこつと

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クック3UQFB5☆
クック3UQFB5☆ @cook_40174357
2018/06/28 23:11に公開

このレシピのキーワード

煮込み 肉じゃが ひき肉 にんじん じゃがいも いんげん豆 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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