トマトとチーズのささっとパスタ

とも♪#
とも♪# @cook_40092665

トマトト、チーズしか使わないので材料節約。なのにおいしいよ。
このレシピの生い立ち
テレビでみたのを自分なりに試行錯誤して、できました。

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材料

2人分
  1. パスタ 200G
  2. トマト 中玉4個
  3. チーズ(クセのないとろけるチーズなど) 100~150G
  4. オリーブオイル 大匙1
  5. にんにく 1片弱

作り方

  1. 1

    トマトを湯剥きする。

  2. 2

    パスタをゆでる。

  3. 3

    別に用意した冷たいフライパンにオリーブオイルと刻んだにんにくをいれて炒める。冷たいフライパンがコツ。

  4. 4

    そのフライパンに、湯剥きしたトマトをざく切りして投入。
    トマトをすこしずつつぶしながら。(少し形残すと見た目いよいかも)

  5. 5

    さらに、チーズ(ピザ用のチーズなどくせのないもののほうが失敗しないです)をいれてからめる。

  6. 6

    そこに、茹で上がったパスタをいれて混ぜる。

  7. 7

    お皿に盛りつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

冷たいフライパンに材料を投入するのがポイント。トマトの湯剥きとざく切りだけ先に行っておくと作業がスムーズだと思います。チーズは、モッチャレラとかにしたら上品な味になりました。安いチーズで十分です★簡単にできるので本当にオススメです!

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レシピ作者

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新婚です☆みなさんのレシピにたよりながら毎日奮闘中☆
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