トマトとチーズの簡単パスタ
材料も揃えやすく、お味は本格的♪パスタ大好きなエリザベスのオススメです。
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみました。
作り方
- 1
多めのお湯でパスタをゆではじめておく。
- 2
パスタをゆでている間にトマトはサイコロ状に、にんにくはすりおろしておく。チーズ（今回は固形のものをすりおろしました）
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- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにく（お好きな方は２かけ使ってもおいしい）をいれ、中火の弱で加熱する。にんにくの香りがしてきたらトマトを入れる。
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- 4
トマトに7割がた火が通ってきたら（その頃にはトマトの水分もでている状態）チーズを入れ、ゆでたてのパスタも入れます。パスタはお湯をしっかり切ってないものを入れて下さい。
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- 5
すばやく混ぜ合わせて、生クリームを入れ、さらに混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。フレッシュバジル（あれば）のせて出来上がり♪
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- 6
コツ・ポイント
パスタのゆですぎに注意しましょう。
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