お弁当に*揚げ物の冷凍保存の仕方*

ゆうゆう0310 @cook_40027123
毎日のお弁当によく登場する、揚げ物の保存方法です。ちょっとしたひと手間をかけるだけで、美味しく保存出来ます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。
作り方
- 1
※揚げ物の美味しい冷凍の仕方*
揚げたとんかつが冷めたら、キッチンペーパーで包み、ラップ(ホイル)できっちり包む。 - 2
チャック付きの保存袋(ジップロック等)に入れ、ストローで中の空気を抜き、ジッパーを閉めます(2~3週間で使い切る)
- 3
切り分けてから、保存してもOKです。その場合はお肉の面をピッタリくっつけてから保存して下さい(アルミのトレーの上に置く)
- 4
当日に、レンジで解凍して、トースターで温めます。時間が有る時は、自然解凍がお勧めです。
- 5
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レシピID:18538068 - 6
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レシピID:18455165 - 8
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レシピID:18526706
コツ・ポイント
※フライ類は一日経つと味が落ちるので、冷凍してから解凍した方が美味しいです
※紫蘇ひじきにじゃこをプラスして作っても美味しいです
※ご飯を詰め、紫蘇ひじきを振りかける。
とんかつを切り分け、タレをつけ、お弁当に詰め、筑前煮、卵焼きを詰めます
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