カルボナーラ♪*°
カルボナーラ♪*°
このレシピの生い立ち
とろとろ食べたくて:)
作り方
- 1
パスタを茹でる。
- 2
その間に、ボールに卵をしっかり溶き、そこに牛乳・塩・チーズをいれておく。
- 3
パスタが茹で終わったらお湯はすて、パスタはザルにいれたままにする。
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、火をつける。
- 5
そこにネギとベーコンをいれてベーコンはカリカリにネギは柔らかくなるくらい炒める。 火は強火でok!
- 6
炒まったら、そこにパスタをいれ具とからめる。もしパスタがくっついていたらオリーブオイルを追加していれる。
- 7
IHの場合は弱火にして、30秒くらいまったら2で作ったものをフライパンにいれて、チーズができたら完成!
- 8
混ぜすぎたり、熱があつすぎたりすると卵がスクランブルエッグみたくなるので注意してください。
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