いつもの単なる野菜炒めにクミンを足すだけ画味が劇的に変わります。食欲をそそる香りとエスニックな風味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
スパイスと言うと使い方が分からないと言われることがよくあるので、単独のスパイスで普段の料理に+1するだけのシンプルな料理があったら使いやすいかなと思い、レシピ本などには載せるまでもないというものを紹介しています。
他の野菜でもOKです。