
辛もや
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モヤシのナムルを食べたいと思っている時に、作っちやいました。
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モヤシのナムルを食べたいと思っている時に、作っちやいました。
ボールに、ゴマ、一味唐辛子を混ぜてから、しょう油、めんつゆ、ゴマ油、サラダ油を入れて混ぜる。
その中に、おろしニンニク、コチュジャンを加えてよく混ぜる。
沸騰したお湯にもやしをいれ、10秒したら水気を切る。氷水で1〜2分しめしっかりみずけをきる。
タレともやしをよく混ぜ合わせたら完成。
モヤシを茹ですぎないこと。辛いのが好きな方は、コチュジャンを多めに。
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