美味しいキムチスープ
fu〜tan @cook_40165788
具沢山のスープです
このレシピの生い立ち
キムチが残って、消費したい時につくりました。
キムチの入れ物にスープのお湯で溶かし鍋に戻せば入れ物も綺麗に捨てれますw
美味しいキムチスープ
具沢山のスープです
このレシピの生い立ち
キムチが残って、消費したい時につくりました。
キムチの入れ物にスープのお湯で溶かし鍋に戻せば入れ物も綺麗に捨てれますw
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り。ボールに玉ねぎ、豚ひき肉、塩コショウを入れよくまぜる、
- 2
鍋に水400ccに1を食べやすい大きさに丸めながら入れ、火をつける沸騰したらアクをとる。
- 3
だしの素を入れ、春雨をキッチンバサミで3センチ位に切りながら投入、にんじんも入れ柔らかくなるまでゆでる。
- 4
キムチをいれ、出来るだけキムチの汁も入れます。サイコロ状に切った豆腐を入れ1分。火を止めてみそを溶かし出来上がり
コツ・ポイント
キムチの汁をしっかり入れると味噌に負けません。春雨はお肉と茹でるので戻さないで入れます。
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