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鶏もも肉の柚子胡椒ポンおろし
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鶏もも肉の柚子胡椒ポンおろし-レシピのメイン写真

鶏もも肉の柚子胡椒ポンおろし

mrnd1983
mrnd1983 @cook_40171961

さっぱりとぺろっと食べれます！焼いてる間に準備をできるので、楽ちんです！
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が減らないので。大根が残ってたが、煮物は暑くてやりたくなかったから笑

さっぱりとぺろっと食べれます！焼いてる間に準備をできるので、楽ちんです！
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柚子胡椒が減らないので。大根が残ってたが、煮物は暑くてやりたくなかったから笑

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鶏もも肉の柚子胡椒ポンおろし

mrnd1983
mrnd1983 @cook_40171961

さっぱりとぺろっと食べれます！焼いてる間に準備をできるので、楽ちんです！
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が減らないので。大根が残ってたが、煮物は暑くてやりたくなかったから笑

さっぱりとぺろっと食べれます！焼いてる間に準備をできるので、楽ちんです！
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柚子胡椒が減らないので。大根が残ってたが、煮物は暑くてやりたくなかったから笑

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材料

  • 鳥もも肉 350g
  • 酒（肉を柔らかくするため） 適量
  • ごま油 もも肉は脂が多いので少なめでOK
  • 大根 1/2(ちょっとあまるかも)
  • 大葉 3枚(お好みで)
  • ポン酢 大さじ2
  • 柚子胡椒 小さじ1/2(ピリッとくらい)
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉に酒をかけて少し置いておく。

  2. 2

    ごま油をフライパンにいれ、皮面を下にして焼き、蓋をして5分、ひっくり返して5分焼く。火が通ったら蓋を取り、水分を飛ばす

  3. 3

    焼いている間に大根をおろす。

  4. 4

    柚子胡椒をポン酢で溶いておく

  5. 5

    大葉があれば細切りにしておく

  6. 6

    焼きあがった鶏肉に大根おろしと大葉を盛り付け、上からタレをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

焼き色をつけたければ、焼く前に片栗粉をまぶして焼くとよいでしょう！
柚子胡椒はお好みで調整してください！

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mrnd1983
mrnd1983 @cook_40171961
2018/06/26 12:26に公開
ズボラだけど、美味しいものを安く食べたい！旬なものを取り入れて安くて美味しそうなものを！
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このレシピのキーワード

大根 大葉 お肉 鶏もも肉 酒

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