基本のヘルシーホワイトソース
ぷーみーねこママ @cook_40068167
ノンオイルで簡単に♪これさえ覚えたら何でも作れちゃいますよ!!
このレシピの生い立ち
いつもはバターを入れてシチューを作ってましたが、無くても作れそうじゃないかと思いバター無しで作ったらできた!!あっさりした出来上がりなので、こくがほしい方は濃い牛乳で作ってみたら良いかと思います(^-^)ヘルシー思考の方は低脂肪でも作れます
基本のヘルシーホワイトソース
ノンオイルで簡単に♪これさえ覚えたら何でも作れちゃいますよ!!
このレシピの生い立ち
いつもはバターを入れてシチューを作ってましたが、無くても作れそうじゃないかと思いバター無しで作ったらできた!!あっさりした出来上がりなので、こくがほしい方は濃い牛乳で作ってみたら良いかと思います(^-^)ヘルシー思考の方は低脂肪でも作れます
作り方
- 1
フライパンに薄力粉を入れ半量の牛乳を少しずつ入れ、ダマができないように泡立てきで混ぜます
- 2
弱火にかけたらだんだんもったりしてきますので、残りの牛乳を少しずつ入れて焦がさないように混ぜる
- 3
滑らかになってきたら火を止めます
これで基本のホワイトソースの出来上がり
- 4
シチューを作る場合
材料
水(100ml)
固形コンソメ(1/2)
塩コショウ(お好みで) - 5
①④の材料を野菜と煮込み、あとはホワイトソースを入れて味をととのえたら出来上がりです
- 6
グラタンやドリアも簡単に出来ます!!
コツ・ポイント
ダマができないように作るだけ♪あとは焦がさないでね!!
似たレシピ
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＠基本の「ホワイトソース」 ＠基本の「ホワイトソース」
コレ知っとくと、ホワイトソースって買わなくてもいいです。だって電子レンジで簡単に出来ちゃうもん。（ちょっと写真が悪いですね・・・。）
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レンジでラクラク♪簡単ホワイトソース レンジでラクラク♪簡単ホワイトソース
電子レンジで簡単に作っちゃいます♪ 覚えやすい割合なので１度作れば覚えちゃいますよ。2007.3.8に話題レシピ入りしました！ありがとうございます♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18528825
