ニンジンとモッツァレラのビネガーサラダ

Name: ニンジンとモッツァレラのビネガーサラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニンジン １本; モッツァレラチーズ １００g; ミディトマト ２個; パセリ(みじん切り) 適量; オリーブオイル 大さじ１１/２; おろしニンニク 小さじ１/２; ワインビネガー 大さじ１; 塩 ふたつまみ; ブラックペッパー荒挽 小さじ１/２

シマのオウチカフェ @cook_40055963

シャキシャキニンジンで食べごたえもあるヘルシーなサラダお肉の代わりに低カロリーなモッツァレラ　ダイエットにもオススメです
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱり、かつ栄養たっぷりで見ても食べても元気になれるサラダに

ニンジンとモッツァレラのビネガーサラダ

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材料

４人分

ニンジン１本
モッツァレラチーズ１００g
ミディトマト２個
パセリ(みじん切り) 適量
調味料
オリーブオイル大さじ１１/２
おろしニンニク小さじ１/２
ワインビネガー大さじ１
塩ふたつまみ
ブラックペッパー荒挽小さじ１/２

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作り方

1
ミディトマトは食べやすい大きさに切ります
2
ニンジンはスライサーで薄切りにします
3
ボウルに①と②をいれモッツァレラチーズをちぎって加えます
パセリのみじん切り、調味料の材料を加え混ぜ、和えます。

コツ・ポイント

食べる直前に調味料はあえてください！

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つくれぽ

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シマのオウチカフェ @cook_40055963

2015/07/12 10:37に公開

簡単＆時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き！節約＆時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。　http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/

このレシピのキーワード

サラダにんじんミディトマトモッツァレッラ・チーズ

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