のり巻き卵

クッキングパパレシピ
クッキングパパレシピ @cook_40068910

【第31巻・第310話】アッという間にできて、冷蔵庫の整理にもなる超簡単料理!何にでも合うので、好みの材料で試してみて。
このレシピの生い立ち
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クッキングパパ荒岩流レシピに挑戦!

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材料

1本分
  1. 3個
  2. ニラ 1/3束
  3. 辛子明太子 50g
  4. 納豆 1パック
  5. カニカマ 3本
  6. のり 1枚
  7. 塩、こしょう 少々
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ニラは3cm長さに切り、辛子明太子は適当な大きさに切る。カニカマはほぐしておく。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、よくかき混ぜて塩、こしょうをし、ニラ、辛子明太子、納豆、カニカマを混ぜ入れる。

  3. 3

    熱して油をなじませたフライパンに【2】を流し入れ、軽くかき混ぜてふんわりと固める。

  4. 4

    のりの上に均等に広げる。※まん中よりやや下の方に。下は少しあけておく。

  5. 5

    くるくるとしっかり巻く。

  6. 6

    のりのあわせ目を下にして、しばらくおくと自然にのりがぴったりしてくる。食べやすい大きさにきってできあがり!

コツ・ポイント

*卵の中に混ぜる材料はこの他にも塩から、漬物、佃煮など、なんでも合います。いろいろ試してみて!

*冷蔵庫の整理にも重宝な料理です!

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