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今日のお昼は!?カレーうどん
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今日のお昼は!?カレーうどん-レシピのメイン写真

今日のお昼は!?カレーうどん

つんツール
つんツール @cook_40068452

おかわりしたくなる~無敵の美味しさ!!
このレシピの生い立ち
お休みの日のお昼ごはん~!!娘のリクエストです。

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材料

4人分
  • 茹でうどん 4玉
  • 油揚げ 4枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 長ネギ 1本
  • カレールー 1/2箱
  • あさつき 2本
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます。

    • 今日のお昼は!?カレーうどん作り方1写真
  2. 2

    鍋にどんぶり4杯分の水を張り、鰹節ひとつかみでだしをとりながら加熱します。

    • 今日のお昼は!?カレーうどん作り方2写真
  3. 3

    長ネギと細ぎりした玉ねぎをいれます。

    • 今日のお昼は!?カレーうどん作り方3写真
  4. 4

    具材が柔らかくなったら、だしの素と酒、みりん、塩を入れます。

    • 今日のお昼は!?カレーうどん作り方4写真
  5. 5

    油抜きしカットした油揚げを投入します。

    • 今日のお昼は!?カレーうどん作り方5写真
  6. 6

    お好みのカレールーと茹でうどんを入れて、しばらく煮込んだら出来上がり。

    • 今日のお昼は!?カレーうどん作り方6写真
  7. 7

    盛り付けたら、刻んだあさつきを散らします。

    • 今日のお昼は!?カレーうどん作り方7写真

コツ・ポイント

たっぷりの油揚げが美味しいですよ~。

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つんツール
つんツール @cook_40068452
2013/06/08 04:20に公開

このレシピのキーワード

カレー うどん あさつき 油揚げ 玉ねぎ 長ネギ

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