たらこ焼うどん
ゆーゆ☆3児母ちゃん @cook_40160099
いつものうどんに飽きたらぜひどうぞ♡
このレシピの生い立ち
期限がせまるうどんと、残っていたたらこをあわせてみたら、案外美味しくできました♬
たらこ焼うどん
いつものうどんに飽きたらぜひどうぞ♡
このレシピの生い立ち
期限がせまるうどんと、残っていたたらこをあわせてみたら、案外美味しくできました♬
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは細めに。
ニラはお好みの長さにザクザク。 - 2
マーガリンでキャベツ、ニラを炒め、塩コショウ適量。
-
- 3
野菜から水が出てくるので、その水にうどんを絡めて炒める。
炒めにくい場合は少し水を入れる。 -
- 4
たらこを入れ、弱火にして混ぜ炒める。
強火だとたらこが結構な勢いで弾けます( ꒪Д꒪)
まぁ弱火でもそれなりに弾けます。 -
- 5
たらこがほぐれたら、醤油をフライパン一周。
最後に火を止めて鰹節を一袋入れ混ぜる！
できあがり！ -
コツ・ポイント
弱火でたらこを混ぜること！
掃除短縮のためにいかにたらこを飛ばさないかを考えました。笑
調味料は目分量！
少し足りないくらいの味付けでも、たらこと鰹節で美味しくいただけます♡
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