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きゅうりと胡麻の小鉢
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きゅうりと胡麻の小鉢-レシピのメイン写真

きゅうりと胡麻の小鉢

liqueur☆
liqueur☆ @meux

小さめに切ったきゅうりと胡麻を、胡麻油で和えただけの、簡単に一品プラス出来るご飯にもやお酒にも合う小鉢レシピです。
このレシピの生い立ち
即席で、きゅうりをご飯やお酒に合う簡単小鉢料理に仕上げました。

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小さめに切ったきゅうりと胡麻を、胡麻油で和えただけの、簡単に一品プラス出来るご飯にもやお酒にも合う小鉢レシピです。
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材料

2人分
  • きゅうり 1/2本
  • 白炒り胡麻 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりを5mm角程度にカットします。

    • きゅうりと胡麻の小鉢作り方1写真
  2. 2

    手順1に炒り胡麻と胡麻油を入れ、塩で味を調えます。

    • きゅうりと胡麻の小鉢作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付けて、完成です。

    • きゅうりと胡麻の小鉢作り方3写真

コツ・ポイント

作り置きすると、きゅうりの水分が出てしまって水っぽくなり、浅漬けのようになってしまうので、食べる直前に、塩や胡麻油などを混ぜ合わせるようにします。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/07 01:54に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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キュウリ

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