豆モヤシたっぷりビビンバ

豆モヤシたっぷりビビンバ-レシピのメイン写真

豆モヤシたっぷりビビンバ

ホッティレモン @cook_40060481

簡単に作れるのに栄養たっぷりの丼です。

このレシピの生い立ち
何かの料理番組で放送していたモヤシナムル丼をうち好みの味付けで再現してみました。
覚書用に。

簡単に作れるのに栄養たっぷりの丼です。

このレシピの生い立ち
何かの料理番組で放送していたモヤシナムル丼をうち好みの味付けで再現してみました。
覚書用に。

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豆モヤシたっぷりビビンバ

ホッティレモン @cook_40060481

簡単に作れるのに栄養たっぷりの丼です。

このレシピの生い立ち
何かの料理番組で放送していたモヤシナムル丼をうち好みの味付けで再現してみました。
覚書用に。

簡単に作れるのに栄養たっぷりの丼です。

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何かの料理番組で放送していたモヤシナムル丼をうち好みの味付けで再現してみました。
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材料

２人分

豆もやし１袋（２００グラム）
人参(千切り) ５センチ分位
小松菜(２～３センチ切り) ２株位
しいたけ（薄切り）４個
牛ミンチ１００ｇ
温泉卵２個（１人分につき１個）
ご飯２杯分
★にんにく(すりおろし) １かけ
★チキンコンソメ小さじ４分の１
★しょうゆ大さじ１
★塩コショウ適量
★ゴマ油小さじ１
焼き肉のたれ大さじ３

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作り方

1

もやし・人参・小松菜・しいたけをフライパンで軽く炒めます。
炒めたら★で味付けをして、お皿にあげておきます。
2

牛ミンチを炒めます。色が変わるまで炒めたら焼肉のたれで味付け。
3

温かいご飯に牛ミンチを乗せ、その上に野菜を乗せます。
一番上に温泉卵を乗せれば完成！
4

コツ・ポイント

豆もやしがなかったらもやしでも、美味しいです！
温泉卵の上に、コチュジャンも乗せてください～。
我が家にはなかった。。。

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ホッティレモン

ホッティレモン @cook_40060481

2013/06/07 09:41に公開

このレシピのキーワード

ビビンバ小松菜しいたけにんじんにんにく卵牛ひき肉まめもやしご飯

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