鶏むね肉が旨〜い♡甘辛チキン

鶏むね肉が旨〜い♡甘辛チキン-レシピのメイン写真

鶏むね肉が旨〜い♡甘辛チキン

saki☆saki @cook_40154885

むね肉で節約♬ごはんに合うオカズ♪( ´▽｀)

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安い鶏むね肉でご飯に合うオカズを作りたかったので(*^o^*)

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材料

2人分

鶏むね肉大きめ1枚(350〜400g)
片栗粉適量
塩・こしょう少々
☆しょう油大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆豆板醤小さじ1
☆すりおろししょうが 1かけ分
☆すりおろしにんにく 1かけ分
白ごま大さじ1〜2

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作り方

1
・鶏むね肉を小さめの一口サイズに切り、塩、こしょうで下味をつけ片栗粉をまぶす
・☆の調味料を合わせておく
2
フライパンに多めの油(分量外)を熱し、むね肉を揚げ焼きにする
3
こんがり焼けたら一旦火を止めてキッチンペーパーでしっかり油を拭き取る
4
火をつけて☆の調味料を入れ煮絡める
5
しっかりタレが絡んだら白ごまを加えて出来上がり♪
6
お弁当用に冷凍OKです☆

コツ・ポイント

大きく切ってしまうとむね肉のパサパサ感が出てしまうので気持ち小さめに切るのがオススメです☆

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saki☆saki

saki☆saki @cook_40154885

2013/06/07 09:40に公開

このレシピのキーワード

片栗粉酒鶏胸肉

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