あっという間にできるふわふわ蒸しケーキ
混ぜてチンするだけ！
本当にあっという間にできるふわふわケーキです☆（写真はココア入り）
このレシピの生い立ち
「朝ご飯には甘い物を食べたい。」という主人のリクエストで、すぐにできる蒸しケーキにしました。通常は大きなお皿で作って、切り分けて食べています。写真はココア入りですが、プレーンもおいしいですよ。
10分あれば、洗い物まで終わります（笑）
あっという間にできるふわふわ蒸しケーキ
混ぜてチンするだけ！
本当にあっという間にできるふわふわケーキです☆（写真はココア入り）
このレシピの生い立ち
「朝ご飯には甘い物を食べたい。」という主人のリクエストで、すぐにできる蒸しケーキにしました。通常は大きなお皿で作って、切り分けて食べています。写真はココア入りですが、プレーンもおいしいですよ。
10分あれば、洗い物まで終わります（笑）
作り方
- 1
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れて、ホイッパーでがしがし混ぜる。
- 2
＊ココアなどを入れる場合は、ここで一緒に混ぜておく。
砂糖入りのココアを使うときは、砂糖控えめに！ - 3
卵、牛乳、バニラエッセンス、油を混ぜる。
- 4
３を粉類に少しずつ入れながら、ダマにならないように混ぜて、粉っぽさがなくなるようにする。さっくりと。
- 5
カップで作る場合は、シリコンカップ（代になる小さな器ならOK）に紙カップ（お弁当の仕切りのやつ）を入れる。
- 6
大きく作る場合は、少し深さのある器に、ラップを敷いておく。
- 7
生地を入れ物の半分くらいの高さまで入れ、上にふんわりとラップをかける。
- 8
電子レンジに入れ、６００ｗでチンする。
カップの場合は2分。大きな器の場合は３～４分。 - 9
途中で竹串を刺して生地がついてこなければでき上がり☆
コツ・ポイント
☆生地を入れすぎると、チンしたときに一気に膨らんであふれてしまうので、半分くらいにした方がfきれいに仕上がります。
☆チンした後、ラップをすぐに取らないと、蒸気でぬれてしまいます。
☆すぐに食べないときは、タッパーなどに入れて乾燥防止を！
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