サッともう一品☆ニンニク香る豆苗炒め♪
CDCキッチン @cook_40047384
超時短！！お財布と身体にやさしい豆苗のお手軽一品料理♪
★☆クックパッドニュース掲載レシピ。
話題入りありがとう★☆
このレシピの生い立ち
台湾の「小籠包専門店 鼎泰豊」でターサイの炒めものを食べた時、にんにくたっぷりでとても美味しかったので、豆苗でパクってみました。
本家はかなりコッテリでしたが、ヘルシーに抑え目で。
わが家は餃子や焼き魚のお供などにしています♪
サッともう一品☆ニンニク香る豆苗炒め♪
超時短！！お財布と身体にやさしい豆苗のお手軽一品料理♪
★☆クックパッドニュース掲載レシピ。
話題入りありがとう★☆
このレシピの生い立ち
台湾の「小籠包専門店 鼎泰豊」でターサイの炒めものを食べた時、にんにくたっぷりでとても美味しかったので、豆苗でパクってみました。
本家はかなりコッテリでしたが、ヘルシーに抑え目で。
わが家は餃子や焼き魚のお供などにしています♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根から3cm位残して切り取り、サッと水洗いしておく。
にんにくをみじん切りに
☆をボウルに合わせておく。 -
- 2
フライパンに油を入れ→にんにくを浸し、火にかける。
にんにくの香りが出たら、①を投入。
- 3
全体に火が通ったら、☆合わせ調味料を全体に絡めながらサッと炒める
- 4
塩コショウで味を整え
- 5
白ゴマをふりかけて完成☆
- 6
＊もやしやほうれん草、ツァーサイで代用したり、嵩増しも美味しいです。
その時は、合わせ調味料を1.5〜2倍に♪
-
- 7
コツ・ポイント
ものすごいスピード料理なので、工程１の下準備が”要”です。
２→３はほぼ２〜３分の世界。
あまり炒めすぎずシャキシャキ感が残る方が美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18529976
