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このシャキ②とトロける感じがたまらない♡
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このシャキ②とトロける感じがたまらない♡-レシピのメイン写真

このシャキ②とトロける感じがたまらない♡

ずぅーー
ずぅーー @cook_40081157

ついつい手が止まらないっ!パクっといっちゃう一品です( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
じゃがいもが結構あったから少しでも消費の為に考えましたぁ\(^o^)/

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ずぅーー @cook_40081157

ついつい手が止まらないっ!パクっといっちゃう一品です( ´ ▽ ` )ノ
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じゃがいもが結構あったから少しでも消費の為に考えましたぁ\(^o^)/

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材料

2人分
  • じゃがいも 中1コ
  • レンコン 薄切り20枚
  • とろけるチーズ 2枚
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをラップで巻いて電子レンジで500W5分前後チンする。
    出来たら皮をむいてつぶす。

  2. 2

    市販の薄切りレンコン《水煮》をそれぞれキッチンペーパーで水気を取り、レンコンで1を挟む。

    • このシャキ②とトロける感じがたまらない♡作り方2写真
  3. 3

    外れないように片栗粉をまぶしてフライパンに油をひいて両面、こんがりするまで焼く。その時に塩コショウをふる。

    • このシャキ②とトロける感じがたまらない♡作り方3写真
  4. 4

    火を止めてチーズ1枚を4等分にして上にのせて蓋をして余熱で溶かす。

  5. 5

    仕上げにパセリをふりかけて完成☆

    • このシャキ②とトロける感じがたまらない♡作り方5写真

コツ・ポイント

レンコンが外れないように優しくひっくり返して下さい!

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ずぅーー
ずぅーー @cook_40081157
2012/03/12 13:56に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん じゃがいも チーズ

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