父の日に簡単おつまみ蒲鉾ゆず胡椒チーズ焼

いちごチョコぐみ
いちごチョコぐみ @cook_40044259

今年も娘と一緒にゆず胡椒をアレンジして、かまぼこおつまみに挑戦してみました。
ゆず胡椒のピリ辛とチーズが絶妙にマッチ!
このレシピの生い立ち
今年もゆず胡椒がついている小田原っ子を見つけると、もうすぐ父の日だな~と思いおこされます。娘とも相談してさらにお酒に合うようにチーズと合わせてみました。

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材料

  1. かまぼこ 1本
  2. ゆず胡椒 2g
  3. マヨネーズ 大1強
  4. とろけるチーズ 適量
  5. のり 適量

作り方

  1. 1

    今年も早速発見!鈴廣の小田原っ子にゆず胡椒がついていました。
    その蒲鉾を12等分に切ります。

  2. 2

    ゆず胡椒とマヨネーズを混ぜ、かまぼこに薄く塗ります。

  3. 3

    とろけるチーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。

  4. 4

    仕上げにハートに切った海苔をトッピングすれば出来上がり!

コツ・ポイント

冷めても美味しいので、すぐに食べない時はちょっと冷ましてから海苔をのせるとふやけなくて綺麗です。

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レシピ作者

いちごチョコぐみ
に公開
こんにちは。いちごチョコぐみです。5歳と2歳の女の子のママです。かまぼこ好きの娘と旦那の実家で作るお野菜を使った料理を日々考えています。
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