袋どおりにスパゲッティを茹でる。

あらかじめ、鷹の爪は輪切りにする。
柚子胡椒小さじ1を大さじ3の水で、大まかに溶いておく。

オリーブオイルを引いたフライパンに、鷹の爪と、にんにくチューブ2センチぐらいを入れ、軽く炒める。

焦げないうちに、3にパスタをいれ、絡めつつ、炒める。

4に、水で溶いた柚子胡椒を回し入れ、手早く炒め、全体に柚子胡椒が絡まったら、出来上がり。