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柚子ペペロンチーノ
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柚子ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

柚子ペペロンチーノ

Lily2018
Lily2018 @cook_40171472

家にあるものだけで簡単に作れる！柚子胡椒好きにはたまらないペペロンチーノ。
このレシピの生い立ち
シンプルなペペロンチーノのに飽きてきて、柚子胡椒を加えたレシピにアレンジしました。鶏肉や水菜を加えても美味しいと思います！

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柚子ペペロンチーノ

Lily2018
Lily2018 @cook_40171472

家にあるものだけで簡単に作れる！柚子胡椒好きにはたまらないペペロンチーノ。
このレシピの生い立ち
シンプルなペペロンチーノのに飽きてきて、柚子胡椒を加えたレシピにアレンジしました。鶏肉や水菜を加えても美味しいと思います！

家にあるものだけで簡単に作れる！柚子胡椒好きにはたまらないペペロンチーノ。
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材料

1人分
  1. パスタ　1.4mm 80g
  2. オリーブオイル 大さじ1.5
  3. にんにくチューブ 小さじ1.5
  4. 鷹の爪 1/2本
  5. パスタの茹で汁 大さじ2
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. 柚子胡椒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし小さじ1の塩を入れてパスタを表記時間マイナス30秒で茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくと鷹の爪を入れて沸いてきたら弱火で狐色になるまで加熱する。

    • 柚子ペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    ②に茹で汁・柚子胡椒・鶏がらスープの素を入れてよく混ぜて乳化させておく。

  4. 4

    茹で上がったパスタを入れ、全体を和えて味見をし、濃ければ茹で汁を加え足りなければ柚子胡椒等で調整する。

    • 柚子ペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    お皿に持ったら完成！

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Lily2018
Lily2018 @cook_40171472
2021/02/17 18:17に公開
美味しく楽しく簡単に！日々の食卓が豊かになりますように。
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