簡単！牛肉とトマトの卵炒め

簡単！牛肉とトマトの卵炒め-レシピのメイン写真

簡単！牛肉とトマトの卵炒め

ちょいちゃん。 @cook_40121060

トマトの酸味と卵のまろやかさが牛肉と合わさり美味しいおかずの出来上がり^ ^

このレシピの生い立ち
豚肉とトマトの卵炒めの牛肉バージョンを作りたくて。

簡単！豚肉とトマトの卵炒め
レシピID:18102628

トマトの酸味と卵のまろやかさが牛肉と合わさり美味しいおかずの出来上がり^ ^

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材料

2〜3人分

牛肉(バラ肉、こま切れ) 150〜200gくらい
トマト大1個
卵 2個〜3個
長ネギ 20㎝くらい
にんにく(みじん切り) 1かけ〜お好みで。
ごま油大さじ1
調味料
醤油小さじ1
料理酒小さじ1
塩こしょう少々

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作り方

1

フライパンにごま油を入れにんにくを入れ香りがたったら斜め切りにした長ネギを入れ炒め、牛肉を入れる。
2

牛肉に半分くらい火が通ったら食べやすい大きさに切ったトマトを投入し炒める。そこに調味料を投入。
3

溶き卵を入れ全体をかき混ぜ、半熟で火を止め出来上がり

コツ・ポイント

牛肉はバラ肉がオススメ^ ^

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ちょいちゃん。

ちょいちゃん。 @cook_40121060

2013/06/03 13:27に公開

このレシピのキーワード

炒めもの牛肉トマトにんにく卵酒ばら肉こま切れ長ネギ

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