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ハードパインクッキー-レシピのメイン写真

ハードパインクッキー

veveve
veveve @cook_40174588

砂糖、卵、バター不使用
洗い物少なくがモットー!
このレシピの生い立ち
母のケーキレシピに手を加えて対抗してみた
結果、母には敵わない

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材料

約3人分
  • パイン缶(スライス) 5枚
  • 薄力粉 80g
  • おからパウダー 20g
  • ベーキングパウダー 5g
  • オリーブオイル 大さじ1ぐらい
  • オリゴ糖シロップ 適量
  • パイン缶シロップ 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉、おからパウダー、ベーキングパウダーを合わせる

  2. 2

    一口大にカットしたパイン、シロップ、オリゴ糖シロップ、オリーブオイルを加える
    (パインは後でも切れる)

  3. 3

    スプーンでパインを細かくしながら粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  4. 4

    好きなように形作りオーブンへ

    当家はトースター
    240°で30分、
    0〜25分の間はアルミを被して焼きました。

  5. 5

    冷まして完成

コツ・ポイント

混ぜるとき少しボロッとするぐらいだとハードな焼き上がりになる

バルサミコとシナモン入れても美味しい
オリゴ糖の代わりにヨーグルトでもok
そのかわり生地がふわっとする

食べる時は水分必須(重要)

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veveve
veveve @cook_40174588
2013/06/02 09:56に公開
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このレシピのキーワード

クッキー おからパウダー パイナップル缶 薄力粉

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