とぅるるんなめらかプリン♪

ぷちぴゆ
ぷちぴゆ @cook_40174594

シンプルなほんのり甘いプリンが完成です♪
このレシピの生い立ち
母のレシピを参考に、ほんのり甘~い(^^*)舌触りの良いプリンができました!

とぅるるんなめらかプリン♪

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母のレシピを参考に、ほんのり甘~い(^^*)舌触りの良いプリンができました!

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材料

6人分
  1. 2個
  2. 牛乳 2カップ
  3. 砂糖 70g
  4. ニラエッセンス 2~3滴
  5. 砂糖(カラメルソース用) 50g
  6. (カラメルソース用) 大さじ2
  7. お湯(カラメルソース用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    (カラメルソース)
    小鍋に砂糖と水を加えて、中火で煮る。
    焦げ色になったらお湯を入れてプリン型に流し込む。

  2. 2

    (プリン液)
    ①ボウルに卵を割り、白身をきるように混ぜる。

  3. 3

    ②①に砂糖を加え、かきまぜたら、バニラエッセンスを加える。(バニラエッセンスはお好みで調節してください♪)

  4. 4

    ③静かに混ぜ、先程カラメルソースを入れたプリン型に②を流し込む。

  5. 5

    ④湯せんにした150℃のオーブンで約45分焼く。

  6. 6

    ⑤冷蔵庫で1時間以上冷やして完成☆彡

コツ・ポイント

・竹串で刺して、固まっていなければ3分ずつ増やして焼いてください!

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