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小松菜の鮭フレーク和え
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小松菜の鮭フレーク和え-レシピのメイン写真

小松菜の鮭フレーク和え

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

彩り綺麗な箸休め♪
小松菜シャキシャキで鮭フレークと塩こぶが名脇役!
このレシピの生い立ち
小松菜のツナ和えを冷蔵庫にあった鮭フレークでアレンジっていうか代用しました。

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小松菜の鮭フレーク和え

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

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材料

  • 小松菜 3株
  • お湯+塩(湯がき用) 適量
  • ●鮭フレーク 1/2瓶〜
  • ●塩こぶ 10g
  • ●テーブルコショウ 少々
  • ●醤油 小さじ1〜1.5
  • ●塩麹(無くてもok) 小さじ1
  • ●レモン汁 小さじ1
  • ●オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料

    • 小松菜の鮭フレーク和え作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かし塩を2つまみ入れ小松菜を1分少々湯がく。

    • 小松菜の鮭フレーク和え作り方2写真
  3. 3

    流水で冷やした後水分を絞り4センチくらいに切る。

    • 小松菜の鮭フレーク和え作り方3写真
  4. 4

    ボールに小松菜を入れ、●を入れる。

    • 小松菜の鮭フレーク和え作り方4写真
  5. 5

    和える。

    • 小松菜の鮭フレーク和え作り方5写真
  6. 6

    器に盛って出来上がり。

    • 小松菜の鮭フレーク和え作り方6写真

コツ・ポイント

塩こぶは多めがおススメです。
よく和えて塩こぶが馴染んでからが美味しいです。

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687
2018/06/27 22:10に公開
趣味でお料理っていうの慣れてきました!
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このレシピのキーワード

鮭 小松菜 塩こんぶ こうじ 湯

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