おばあちゃんの味！なすステーキ
喫茶にゃんこ。 @cook_40174599
夏休みにおばあちゃん家に遊びに行くとよく出してくれました^ ^
このレシピの生い立ち
なす田楽ではなくステーキなのはすごくジューシーに仕上がるからです♪
大量消費や大家族の方にも簡単すぐにできるのでおススメです！
おばあちゃんの味！なすステーキ
夏休みにおばあちゃん家に遊びに行くとよく出してくれました^ ^
このレシピの生い立ち
なす田楽ではなくステーキなのはすごくジューシーに仕上がるからです♪
大量消費や大家族の方にも簡単すぐにできるのでおススメです！
作り方
- 1
なすを厚めに切る。(厚めに切った方がジューシーにできます)
- 2
フライパンに油をひいて強火でこんがり両面に焼き色がつくまで焼く。
(焦がさないように注意！油はねも気をつけて！) - 3
なすを皿に盛り付ける
- 4
混ぜ合わせた★をナスの上にかける
- 5
完成！
コツ・ポイント
油はケチらず！（笑）
仕上がりが変わってしまいます(ｰ ｰ;)
混ぜ合わせた調味料はなすを皿に盛ってからかけてください。フライパンの上で回しかけるとせっかくのジューシーななすから水分が出てしまいます。
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