味付けサラダ
味付きなのでモリモリ食べられます
このレシピの生い立ち
夏に家庭菜園で採れたきゅうり・トマトをひと工夫して食べられるように
アプリでひらく作り方
- 1
レタス・トマト・きゅうりを洗う
-
- 2
きゅうりは三か所ピーラーで皮をむく
※むかなくてもＯＫ -
- 3
3ミリほどの厚みで輪切り
塩二つまみを振りよくなじませ、しばらく置いておく
※スライサーでももちろん可 -
- 4
トマトは一口大に切る
-
- 5
きゅうりの水気を軽く切る。トマトと一緒にする。
にんにく、しょうが各小さじ１をなじませる
ラップをして冷蔵庫へ -
- 6
レタスの水気を切る
キッチンペーパーで水気を拭き取り、手で食べやすい大きさにちぎる
冷蔵庫で冷やす -
- 7
食べる直前に【5】と【6】を冷蔵庫から出し、なじませる
-
コツ・ポイント
レタスの水気はきっちりと切る
きゅうり・トマトをしばらく置いておくと結構水分が出てきますが、そのままレタスとなじませる方が美味しいと思います
他に水菜やにんじんの千切りなどを入れてもおいしいです
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