みじん切りにした野菜、若干、大きめのウインナー、沢庵を炒めます。火が通ったら、卵を落とします。

卵に5割ほど、火が通ったら、ご飯を入れて、卵が絡まるように炒めます。

ご飯に火が通ったら、塩、コショウ、醤油を入れます。最後にキムチを入れて炒めます。