冬至に☆お砂糖なし！塩味の小豆南瓜

Name: 冬至に☆お砂糖なし！塩味の小豆南瓜
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小豆 100cc; 南瓜 1/8個弱; 塩 小1/2; ☆水 300cc〜; ☆昆布(なくても可) 5×5cm1切れ

misumisu07 @misumisu0722

お砂糖なし。塩味と南瓜の甘味で頂く小豆南瓜です。

このレシピの生い立ち
過去にマクロビ生活をしていたのでその頃はかなり頻繁に作る定番おかずでした。
潰して焼き菓子に加えるのも美味しいですよ。

お砂糖なし。塩味と南瓜の甘味で頂く小豆南瓜です。

冬至に☆お砂糖なし！塩味の小豆南瓜

misumisu07 @misumisu0722

お砂糖なし。塩味と南瓜の甘味で頂く小豆南瓜です。

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材料

2人分

小豆 100cc
南瓜 1/8個弱
塩小1/2
☆水 300cc〜
☆昆布(なくても可) 5×5cm1切れ

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作り方

1

＊小豆は洗って、水に浸け戻しせずにそのまま使います。
2
小鍋に洗った小豆と☆を入れ蓋をして火にかけます。
沸いたら弱火にして20〜30分煮ます。
3
小豆が柔らかくなったら蓋をあけ適当に切った南瓜と塩を加え再び蓋をし10〜15分煮ます。
4

＊途中汁気が足りなくなったら水を足してください。
＊汁気が残りすぎている場合は蓋をあけやや火を強めて飛ばしてください。
5
出来上がり。

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます
https://www.misublog.com/entry/2014/12/23/171036

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misumisu07 @misumisu0722

2016/12/16 01:38に公開

お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA

このレシピのキーワード

かぼちゃあずきコンブ

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