唐揚げを一口大に刻みます。

耐熱容器に入れ、すき焼きのたれをまぶし、ラップをしてレンジで１分程温めます。

玉ねぎを出来るだけ薄くスライスします。スライサーでもＯＫ。

フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを塩コショウで炒め、しんなりしてきたら唐揚げを入れ、しっかり混ぜます。

醤油を入れた卵液を入れ、しっかり炒めて完成です。
お弁当に入れた後、好みで白ゴマを散らして下さい。