キャベツは食べ易い大きさに切っておく。人参は千切り。
もやしは洗って水切りしておく。

豚バラ肉は塩胡椒してフライパンで焼く。こんがりさせてから取り出し、鋏で４つ位に切っておく。

肉の脂が滲み出た所に豆板醤を入れ、キャベツ、人参を炒める。

キャベツと人参に火が通ったら、もやしを入れその上に２を入れ、炒め合わせる。

オイスターソース、醤油を入れ、最後に胡椒をしっかりめに振り、強火で汁気を飛ばして出来上がり。