♡胃腸に優しい♪具沢山そうめん♡
がっしゅまま @cook_40133466
胃腸に優しい具材をトッピングしたそうめんが食べたーい(^_-)-☆冷やし中華ではありませんよ(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
胃腸に良いメニューを考案中です!(^^)!続けるために色々やってみてますが中々・・・(´ε｀；)ｳｰﾝ…
♡胃腸に優しい♪具沢山そうめん♡
胃腸に優しい具材をトッピングしたそうめんが食べたーい(^_-)-☆冷やし中華ではありませんよ(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
胃腸に良いメニューを考案中です!(^^)!続けるために色々やってみてますが中々・・・(´ε｀；)ｳｰﾝ…
アプリでひらく作り方
- 1
作る30分前には麺つゆを冷蔵庫に入れて置く。
- 2
卵はフライパンで薄焼きにして細切り。
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- 3
ほうれん草、はんぺん、人参は細切りにする。
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- 4
鶏つくねはレシピID:18614428をご参照下さると有難いです。
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- 5
鍋7分目位まで水を入れ火を点け沸いたら3を入れて茹でる。つくねは小さめのスプーンですくいそっとそっと入れる。(弱火)
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- 6
ほうれん草などこういうこしざるに入れて茹でると便利。
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- 7
人参が菜箸でぐにゃポキッと折れるくらいに茹だったら具材全部を鍋から出す。
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- 8
同じ鍋に麺を入れ茹でる。3分程度。好みの硬さで(^^♪
- 9
麺をざるにあけ手で揉みながら流水にさらす。
- 10
器に9を入れ、2と7を乗せる。
めんつゆを流し込んだら完成(^_-)-☆ -
コツ・ポイント
余りキンキンに冷やし過ぎたくないので氷を入れたりはしませんよぉ(´・ω・`)
具材がどうしても冷やしラーメンの様になってしまいますが今の所どうしようもありません(´・ω・`)
つくれぽ
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