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簡単☆茄子で肉巻き
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簡単☆茄子で肉巻き-レシピのメイン写真

簡単☆茄子で肉巻き

☆m♡m☆
☆m♡m☆ @cook_40101481

茄子とひき肉は相性抜群です☆
巻いて一工夫を!
このレシピの生い立ち
一工夫をしたくて巻いてみようと考えました!

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茄子とひき肉は相性抜群です☆
巻いて一工夫を!
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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • ひき肉 200g
  • 塩胡椒 少々
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイルor油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子を盾に切ります。
    だいたい4〜5枚切れます。

  2. 2

    ひき肉に塩胡椒をして軽く練ります。

  3. 3

    茄子をレンジで3分温めます。

  4. 4

    温まった茄子にひき肉を引きます。
    そして丸めます。

  5. 5

    片栗粉をまぶしてフライパンで焼いていきます。

  6. 6

    ある程度焼けたら☆をフライパンに入れ茄子にあえていきます。

  7. 7

    お皿に盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

茄子の薄さや肉の巻き方をしっかりと!
ひき肉だけでなく薄切りなんかを巻いてみてもいいかもです☆

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☆m♡m☆ @cook_40101481
2016/12/13 20:49に公開

このレシピのキーワード

肉巻き なす ひき肉 片栗粉 酒

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